春季饮食应以清淡为主，宜选择性味甘凉的食物。此类食物有：新鲜瓜果（如柑橘、柠檬等）、蔬菜（如小白菜、油菜、胡萝卜、卷心菜、菜花等）、豆类以及豆制品。忌食生冷、油腻及刺激性食物。春季还适宜常喝粥，如玉米粥、菠菜粥、绿豆粥等。饮茶应以绿茶为主。

  此外，四季中，春属于木，五脏之中，肝亦属木，春季最适宜养肝。春季养肝要注意全面营养、按时就餐，可适当补充动物肝脏，特别是鸡肝。以味补肝首选食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤、解毒杀菌的作用。